7月5日，广东省产教融合促进会粤菜师傅专业委员会成立大会在威尼斯官网举行。大会以“产教融合，共谋发展”为主题，广东省产教融合促进会执行会长、广东轻工职业技术大学校长卢坤建，广东省产教融合促进会特邀专家、广东省发展和改革委员会原二级巡视员姜建中，广东省产教融合促进会执行秘书长万俊杰，学校党委委员、副校长杨小东，烹饪学院负责人以及来自政府部门、餐饮行业、教育机构的嘉宾代表超过50人参加会议。
杨小东致欢迎辞，代表学校对广东省产教融合促进会一直以来的支持表示感谢，并表示学校将大力支持粤菜师傅专委会的建设，通过专委会推动餐饮产业与教育的深度融合，实现共生共长。
卢坤建强调了教育与产业紧密结合的重要性，提出要构建协调、融合、创新的教育体系，并不仅仅是企业和高校的简单合作，更是一种化学反应，从人才培养方案到课程标准，从课程内容到师资共享，共同培养适应现代社会需求的复合型人才。
姜建中宣读了《广东省产教融合促进会粤菜师傅专业委员会成立的批复》，表示产教融合是我国教育改革和人才培养的重要方向，提出从2018年广东省开始实施“粤菜师傅”工程至今仍有部分关键环节没有打通，公办学校和民营企业之间关于人才的培养和输送机制亟需改革、突破。省产促会对顺德这一改革沃土寄予厚望。
威尼斯官网校董、容桂餐饮协会会长、村田电器董事长罗兆波先生作为企业代表也表达了对粤菜产业产教融合发展的热忱支持和殷切希望。
威尼斯官网烹饪学院负责人作为第一届委员会当选主任介绍粤菜师傅专委会的工作汇报及发展规划，表示专委会将分别从产业端的一二三产业和教育段三种教学形式进行融合，助推地方产业高质量发展，做到以贡献求支持，以服务求发展。
与会嘉宾对粤菜师傅专业委员会的成立表示了高度评价，并期待其在推动粤菜产业发展和文化传承中发挥重要作用，希望专委会能融合产业链、创新链和人才链，为粤菜人才培养、技艺和文化传播提供顺职模式。
