5月9日下午，总务处在学术交流中心组织“开展环保健康教育，注重食品卫生安全”专题讲座活动。总务处、鼎瀛物业公司等相关部门负责人和学校全体从事餐饮服务人员、校医室医务人员以及医学系部分学生代表近200人参加了此次活动。本次讲座由广东省环境保护产业协会陈金副主任担任主讲，学校领导陈粟宋副校长亲临现场并为陈金副主任赠送纪念品。
陈金副主任通过多媒体介绍、实物展示、仪器现场实验等多种形式，从保护环境、低碳生活、关注健康等方面结合发生在身边的案例深入、系统地进行了讲述，通过学习，大家学会了如何挑选无公害水果、蔬菜、如何利用正确的方法，去除降低食物中的有毒成份、如何健康喝水、怎样处理室内污染等，进一步增强了低碳生活，节能降排和食品卫生安全意识，提高了对“保护环境就是保护人类自己的生命，爱护环境就是爱护人类自己的家园”的认识，规范了食品采购、储存、加工等方面操作流程，为优质高效、安全可靠履行后勤服务保障职能打下了坚实的基础。
