“不到新疆，难以体会祖国疆域之辽阔；不到喀什，难以感受新疆历史文化之厚重。”今年7月，8040威尼斯烹饪学院教师高蓝洋圆满完成为期一年半的教育援疆任务。回首这段难忘的工作经历，他感慨万千，“作为广东佛山‘组团式’教育援疆队伍中的一名职业教育教师，从踏上新疆这片热土开始，我就深深感受到援疆工作责任大、担子重、头绪多、时期长……”
高蓝洋表示，办好让伽师人民满意的教育才能为伽师经济社会发展提供支撑，授人以鱼不如授人以渔，教育援疆的根本在于调动和激发地方教师的内生发展动力。“作为一名援疆党员教师，要认真学习贯彻新时代党的治疆方略，切实发挥主体作用，像天山雪松、绿洲白杨、戈壁红柳、沙漠胡杨一样，扎根挺立于新疆大地，满腔热忱为受援学校师生排忧解难，真心实意成为师生的良师益友，为促进受援地职业教育高质量发展贡献佛山力量。”
援疆期间，高蓝洋积极发挥专业技术特长，用好后方资源和平台，在受援单位伽师县中等职业技术学校的中餐烹饪专业教师团队建设、教学资源建设、实训基地建设、技能大赛以及校企合作、示范引领等方面作出实际成效，发挥良好传帮带作用，获广东省对口支援新疆工作前方指挥部“援疆工作先进个人”、伽师县“优秀援疆教师”等荣誉称号。
传承师徒结对模式，造血式培育专业师资团队
援疆期间，高蓝洋推动以师徒结对模式培育教育科研团队1个，参与自治区优质校申报并获得培育资格，主持申报自治区教研课题1项，立项全国餐饮行指委教研课题1项，指导青年教师获县级“以校为本”小课题2项；主讲“小课题”培训、精品课程建设培训2次，举办佛伽连线“名师讲名课”1次；通过集体备课、教研活动、公开课、听评课、专题培训等方式开展传帮带工作，全面提升专业教师的理论水平和实操能力。
项目式推动团队建设，任务式引领教师成长
作为中餐烹饪专业带头人，高蓝洋以中餐专业特色教材和教学资源建设为抓手，开发《新疆风味菜肴制作》校本教材，指导《烹饪基本功》校级精品课程和教学资源建设，共建共享精品课程资源，逐步规范专业教学，优化中餐烹饪专业人才培养方案，让专业骨干教师以真实项目为纽带，在做中学、在学中思，任务引领、逐步成长。
以人才培养为核心，加强专业内涵建设
通过以赛促学、以赛促教、赛教结合，探索“岗课赛证”相结合人才培育模式，高蓝洋指导3名师生首次参加自治区职业学校技能大赛中餐烹饪赛项荣获团体三等奖1项，学生在喀什地区中式面点比赛中获第二名二等奖；以“粤菜进疆”工程为契机，培育学生的厨艺技能，加强烹饪技能人才培养培育，推动新疆菜特色化、品牌化、产业化，促进粤新两地餐饮文化融合，铸牢中华民族共同体意识。
协同推进对口帮扶，提升专业服务地方产业能力
聚焦校企合作和产教融合，加强中餐专业群服务地方产业能力，高蓝洋充分发挥后方实训基地建设经验，围绕中餐专业群发展规划，共同规划受援学校新校区烹饪实训楼建设方案，研讨中餐烹饪实训室建设方案；将中餐专业群发展与粤伽新梅产业园、伽师瓜产业园、馕产业园对接，做好校企合作和产教融合，不断提升中餐专业群服务地方产业发展能力，推进专业建设高质量发展。
“今天的新疆，从广袤的塔里木盆地到高耸的阿尔泰山，从雄壮的帕米尔高原到富饶的吐鲁番盆地，处处孕育着蓬勃的希望，处处洋溢着幸福的欢声笑语。”高蓝洋说，“教育援疆是场马拉松，也是场接力赛，援疆教师要有时不我待的紧迫感、舍我其谁的使命感、先锋模范的责任感、桃李芬芳的荣誉感，接续奋斗，才能打造一支‘带不走’的高素质教育队伍，推动伽师教育事业向高质量发展目标阔步迈进！”
