一名普通的烹饪营养与工艺老师，调来我院之前她有着很多的光环：“中国职业院校教学名师”、“全国职业院校技能大赛优秀教练”、“国家技能鉴定中心高级考评员”、“全国技能大赛裁判”、“江苏省课程改革中心教研组成员”“市优秀教育工作者”、“市教育系统优秀共产党员”……… 她以其执着的追求和对教育无私奉献的信念，赢得了学生的信赖、社会的承认。她就是酒店及管理系仲玉梅老师。
2011年的4月她来到8040威尼斯，陌生的环境、特殊的气候、不同的菜系、新的团队………这一年多来，她面临着的是更多的适应与挑战。
一年来在教学上她尽心尽责，酒店及旅游管理系的烹饪工艺实训室只有1间的现状虽然已经持续几年了，但是2012年的上半年尤其感到紧张，一是上课班级由原来的2个增到7个；二是调整优化人才培养方案，重专业、重实操，实训课的增多势必使兼职老师课时增多；三是所有兼职老师课又必需安排在下午，同时上午还先要考虑公共课的安排；四是2个参赛队的技能训练需要实训室，所以烹饪工艺与营养专业的工艺实训课正常白天安排就显得非常之困难。她能顾全大局主动要求把自己的专业课安排在晚上，其实谁都知道晚上上课条件的艰难：灯光暗、蚊虫多、隔壁教学酒店施工的嘈杂声，尤其她刚从江苏调来，极其不适应广东炎热、潮湿的天气与环境，每天上完课胳膊甚至脸上都是蚊子叮的疱，以至于后来皮肤多次过敏。但就这样，她不仅课堂不折不扣、保质保量，而且并没有因为上课条件不好，而去躲避本来可以避免的课时。
一年来班主任工作上她细致入微，她以真挚的爱心滋润学生，用自己的言行影响着她的学生，深入细致地做学生的思想工作。身为班主任，她没有把一切都扔给辅导员，而是经常与班级学生干部沟通和交流，多次组织班级召开主题班会，由“感恩”到“爱国”，由“珍爱生命”到“我的未来”，班会形式多样，内容丰富。目前她所担任班主任的班级整体状况良好，没有一例违反校纪校规情况。
一年来她恪尽职守、言传身教，初来乍到的她有着很多需要熟悉的、需要去做的事情。她几乎是很少有休息日、节假日。2011年的国庆节，七天时间她除了去了一趟超市，其它时间都耗在办公室里熟悉专业建设基础、研究专业建设方案。2012年的五一节，当别人在享受节日轻松的时候，她却全天候的陪学生泡在实训室训练，4月30号上午不经意的腰扭伤让她痛不堪言，她多希望躺在家里休息休息，可是她放不下训练的学生。那种坐下来不能站起来、站起来不能坐下来的痛折磨了她整整一个节日，即便这样，她不仅白天陪同学训练，晚上还要延续到11点。那些日子每天12点才能躺下来的感觉，就一个字“累”。她深深明白言传身教的含义，也一直在践行榜样的力量。
一年来她工作任劳任怨，成绩突出。2011年6月指导学生参加全国职业院校烹饪技能大赛，获团体特金奖、金奖各1个；2011年9月与本专业其他老师指导的5名学生参加全国蒸菜比赛，获一等奖1名，二等4名；2011年10月和同事们带领酒店及旅游管理系两名外教参加2011年中国岭南美食文化节粤“洋”煮意烹饪大赛，获一等奖、二等奖和最佳创意奖；2012年5月带队参加全国职业院校烹饪技能大赛广东省选拔赛，获团体一等奖、二等奖各一个；2012年5月和其他同事带队参加2012年全国职业院校烹饪技能大赛，获团体三等奖，也是广东省唯一获此殊荣的代表队。
